Resumen de la Receta
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Ingredientes
6 claras de huevo (Guarda las yemas para otra receta!)
1 manzana en cubitos (puedes dejarle la cáscara, es a gusto)
1 puñado de nueces
2 Cdas de Stevia o cualquier edulcorante o 6 Cdas de Eritritol
Canela (opcional)
Preparation
Batir claras a punto nieve, una vez montadas, agregar el resto de los ingredientes de a poco integrando con movimientos envolventes y mucho cuidado.
Ponlas en moldes de silicòn o con papel especial para horno engrasado y darles forma de panqué o tortita (salen unas 4 a 6 unidades dependiendo el tamaño que le des)
Hornear por 15min a 150°C
Listo!